Oontbitjkoek Crumble Cake memiliki rasa nikmat yang bisa bikin Anda sulit move on. Ditambah lagi, camilan ini menyajikan tekstur yang krispi di bagian atasnya!
Bahan:
150 gram tepung terigu protein sedang
75 gram margarin, lelehkan
75 gram gula palem
50 gram gula pasir
25 gram maizena
5 butir telur
1/2 sendok makan bumbu spekuk
Bahan Crumble (Aduk Berbutir):
25 gram kenari, cincang kasar
25 gram cornflakes, cincang kasar
25 gram margarin
25 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok makan gula palem
Cara Membuat:
1. Kocok telur, gula palem, dan gula pasir hingga larut dan mengembang.
2. Tambahkan tepung maizena, terigu, dan bumbu spekuk sembari diayak dan diaduk rata.
3. Masukkan margarin leleh. Aduk perlahan.
4. Tuang dalam loyang muffin pendek dan lebar yang sudah dialasi cup kertas. Taburi crumble.
5. Oven menggunakan api bawah pada suhu 180 derajat Celsius, 25 menit hingga matang dan crumble renyah.