Selain sebagai bumbu masakan, kapulaga juga menawarkan banyak manfaat bagi kesehatan tubuh.
Kapulaga merupakan rempah-rempah yang memiliki rasa yang kuat dan sedikit manis. Walau kapulaga berasal dari India, namun rempah ini tersedia di seluruh dunia dan digunakan dalam resep makanan manis dan gurih.
Kapulaga memiliki sifat antioksidan, antimikroba, dan anti-inflamasi yang membantu melindungi jantung Anda dari peningkatan kadar kolesterol dan tekanan darah tinggi. Berikut manfaat kesehatan dari kapulaga.
Kesehatan Mulut
Sebuah studi menunjukkan bahwa biji dan buah kapulaga bisa membantu meningkatkan kesehatan mulut karena sifat anti-inflamasi dan antioksidannya. Temuan menunjukkan bahwa ekstrak kapulaga sangat efektif dalam mengganggu bakteri yang dapat menyebabkan penyakit gusi atau infeksi.
Menurunkan Tekanan Darah
Kapulaga bersifat antioksidan dan diuretik yang bisa membantu menurunkan tekanan darah. Para peneliti juga menduga bahwa rempah-rempah bisa menurunkan tekanan darah karena efek diuretiknya, yang berarti bisa meningkatkan buang air kecil untuk menghilangkan air yang menumpuk di tubuh Anda, misalnya di sekitar jantung.
Pencegahan Maag
Kapulaga juga bisa membantu mengatasi penyakit pencernaan. Beberapa orang menggunakan rempah ini untuk membuat teh yang menenangkan perut.
Menangkal Kanker
Senyawa tertentu dalam kapulaga bisa melawan kanker dan menghentikan pertumbuhan tumor pada tikus dan tabung reaksi. Namun, penelitian pada manusia diperlukan guna memvalidasi jika hasil ini berlaku untuk manusia juga.