Sayuran yang dimasak bisa saja mengalami pengurangan nutrisi karena proses memasak. Namun, sayur segar yang diolah langsung, tentu akan berbeda. Salah satunya dengan dibuat jus. Belakangan ini viral di media sosial tentang manfaat jus seledri.
Dilansir Pink Villa, minum segelas jus seledri memberikan manfaat kesehatan yang potensial. Seledri merupakan sayuran bergizi tinggi, memiliki serat makanan, vitamin, folat, antioksidan, dan potasium. Berikut manfaat kesehatan dari jus seledri. Berikut manfaat jus seledri.
Menjaga ginjal tetap sehat
Jus seledri mengandung potasium dan sodium, keduanya bisa membantu mengatur cairan tubuh. Jus seledri bertindak diuretik yang membantu membersihkan tubuh dari air dan garam, juga membantu mencegah infeksi saluran kemih dan banyak masalah ginjal lain.
Meredakan peradangan
Peradangan dalam tubuh bisa menyebabkan banyak masalah kronis, seperti pencernaan yang buruk, masalah jantung, nyeri sendi,dan diabetes. Sangat penting memasukkan makanan anti-inflamasi dalam porsi makan untuk melawan kondisi ini. Fitokimia tertentu yang diekstrak dari seledri diketahui memiliki efek anti-inflamasi pada tubuh.
Menjaga tubuh tetap terhidrasi
Salah satu manfaat jus seledri ialah membantu tetap terhidrasi. Banyak orang tak memiliki kebiasaan minum cukup air sepanjang hari dan ini dapat menyebabkan banyak masalah seperti pusing, lesu, kelelahan, dan mulut kering. Tetap terhidrasi membantu mengatur suhu tubuh, mengatur tingkat tekanan darah, dan mendukung kesehatan ginjal.
Meningkatkan kualitas tidur
Menurut penelitian, pola makan nabati bisa membantu mengatur kualitas tidur. Seledri mengandung polifenol makanan yang membantu memodulasi siklus tidur-bangun. Jadi, tambahkan seledri dalam porsi makan untuk mendapatkan tidur malam yang nyenyak.
Meningkatkan fungsi otak
Salah satu manfaat jus seledri paling menakjubkan adalah meningkatkan kesehatan otak secara keseluruhan. Daun seledri mengandung apigenin yang memiliki efek anti-inflamasi guna menjaga kesehatan otak.