Jika Anda bosan dengan menu ayam yang itu-itu saja, Anda bisa mencoba resep ayam cabai manis ini. Selain enak, resepnya juga tergolong mudah dipraktekkan. Berikut resepnya.
Bahan:
500 gr dada ayam fillet, potong-potong
6 cabai rawit merah, potong-potong
4 cabai hijau besar, potong-potong
4 siung bawang putih, cincang
Saus tiram secukupnya
Kecap Inggris secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Bahan marinasi ayam:
2 sdm minyak sayur
1 sdm kecap asin
1/2 sdt merica
1/2 sdm kaldu jamur
1 sdm tepung maizena
3 sdm kecap manis
Cara membuat:
1. Tuang ayam dalam wadah, tambahkan dengan bumbu marinasi. Marinasi ayam selama 15 menit.
2. Panaskan pan, tuang minyak goreng. Tumis bawang putih hingga layu.
3. Masukkan ayam. Tumis setengah matang. Tambahkan kecap Inggris dan saus tiram, aduk rata. Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.
4. Masukkan potongan cabai, masak sebentar.