Buah pisang merupakan salah satu bahan makanan yang sering dimanfaatkan menjadi berbagai kudapan manis. Selain dijadikan camilan, pisang juga mudah diolah dengan berbagai bahan lain. Berikut resep Banana Korean yang bisa Anda coba di rumah.
Bahan:
250 gram tepung terigu tinggi
90 gram susu dingin
40 gram butter
500 ml minyak goreng
6 gram ragi instan
30 gram gula pasir
1/4 sdt garam
2 butir kuning telur
Bahan topping:
Bubuk kayu manis
Gula halus
Cara membuat:
1.Blender pisang dan sebagian susu, sisihkan.
2.Aduk semua bahan kecuali margarin dan garam. Tambahkan telur, pisang blender, ragi, dan sisa susu uleni. Uleni hingga setengah kalis.
3.Tambahkan garam dan margarin hingga kalis.
4.Diamkan selama 30 menit. Tutup dengan serbet hingga mengembang 2 kali lipat.
5. Kempiskan adonan dan potong jadi 13 potong. Ambil satu, pilin panjang.
6. Tekuk jadi 2, bentuk kepang, ujungnya rekatkan. Tata di loyang yang ditaburi terigu lalu diamkan sekitar 20 -30 menit.
7.Goreng di minyak panas pakai api kecil.
8.Sajikan dengan taburan gula halus hingga bubuk kayu manis.