French toast adalah hidangan bergaya barat yang kerap dihidangkan sebagai menu sarapan di coffee shop. Kudapan ini berbahan dasar roti tawar, susu, dan telur. Hidangan ini memiliki cita rasa gurih dan creamy. Teksturnya pun sedikit renyah karena dimasak dengan cara dipanggang di atas teflon.
Berikut resep homemade french toast with salted caramel sauce.
Bahan:
4 lembar roti tawar
3 telur
2 sdm gula pasir
1 cup susu cair
1 sdt vanilla
1 sdt kayu manis
Pala bubuk dan garam secukupnya
Bahan salted caramel:
3 sdm gula pasir
3 sdm susu cair
3 sdm air
1 sdm butter
Cara membuat:
1. Aduk telur, gula pasir, susu cair, kayu manis, pala, garam, dan vanilla sampai rata. Kemudian celupkan roti.
2. Panggang roti hingga matang, sisihkan.
3. Buat salted caramel, masak gula dan air hingga berubah warna. Jangan diaduk.
4. Masukkan butter dan susu cair, lalu aduk rata.
5. Tuangkan saus ke atas roti dan siap disantap.