Roti bisa dikreasikan menjadi berbagai macam varian, roti sobek, roti kasur, roti bantal, hingga roti isi. Anda bisa membuat roti isi, dengan isian sendiri di rumah.
Buat Anda yang senang manis, bisa pakai selai cokelat sebagai isian. Tidak hanya rasa manis, Anda juga bisa membuat roti dengan isian gurih. Misalnya keju, daging, jamur, dan masih banyak lagi lainnya.
Bahan:
250 gr tepung komachi
50 gr gula pasir
1 butir telur
20 gr susu bubuk
80 ml susu cair dingin
45 gr butter atau margarin
1 sdt garam
6 gr ragi instan
Olesan:
Susu evaporasi
Biji wijen
Cara membuat:
1. Campur semua bahan kecuali ragi, uleni hingga 10 menit lalu tambahkan ragi. Ragi dihidupkan dulu baru ikut dicampurkan dengan adonan. Setelah mulus dan kalis dapat didiamkan dulu 15 menit, tutup dengan cling wrap atau kain. Setelah itu dikempeskan.
2. Roti dibagi masing-masing 50 gram, diletakan di loyang roti tawar, lalu tunggu hingga mengembang 2 kali lipat selama 45 menit sampai 1 jam. Sebelum masuk oven, olesi dengan susu evaporasi dan taburi biji wijen.
3. Panaskan oven di suhu 180 derajat celcius selama 15 menit api atas dan bawah. Pas keluar dari oven olesi roti dengan margarin.