Bahan:
3 buah tahu kuning, potong kotak, goreng setengah matang
10 pack kapri
Bumbu halus:
3 buah cabai merah
10 buah cabai rawit
2 siung bawang putih
6 siung bawang merah
1 buah tomat
1 sdt terasi
Gula, garam, merica, kaldu bubuk secukupnya
Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus hingga harum, beri sedikit air tunggu hingga mendidih.
2. Masukkan tahu yang telah digoreng, bumbui dengan gula, garam, merica dan kaldu bubuk.
3. Masukkan kapri, aduk hingga rata, koreksi rasa lalu angkat dan sajikan.