Belimbing merupakan buah dengan rasa manis dan sedikit asam yang berbentuk bintang lima.
Buah belimbing berwarna kuning atau hijau. Ada dua jenis utama: yang lebih kecil, varietas asam dan yang lebih besar, lebih manis.
Belimbing merupakan sumber yang dari beberapa nutrisi – terutama serat dan vitamin C.
Berikut kandungan nutrisi dari satu buah belimbing ukuran sedang seberat 91 gram:
-Tembaga: 6% dari RDI
-Kalium: 3% dari RDI
-Magnesium: 2% dari RDI
-Vitamin C: 52% dari RDI
-Vitamin B5: 4% dari RDI
-Folat: 3% dari RDI
-Serat: 3 gram
-Protein: 1 gram
Walau kandungan nutrisinya mungkin relatif rendah, perlu diingat bahwa porsi ini hanya memiliki 28 kalori dan 6 gram karbohidrat . Berarti, dari sisi kalori, belimbing sangat bergizi.
Berikut Manfaat Belimbing:
Turunkan berat badan.
Serat tinggi dalam belimbing juga bisa membantu meningkatkan metabolisme Anda dan memungkinkan Anda untuk menurunkan berat badan. Selain itu, karena setiap porsinya rendah kalori, Anda dapat menikmati buah belimbing sebagai camilan lezat tanpa khawatir berat badan bertambah.
Berpotensi antikanker.
Ada penelitian yang menjanjikan bahwa belimbing bisa membantu dalam mencegah kanker .
Peningkatan kesehatan jantung.
Jumlah tinggi zat natrium dan kalium pada buah belimbing bertindak sebagai elektrolit dalam tubuh kita. Membantu menjaga tekanan darah yang tepat. Ini juga dapat memastikan detak jantung yang teratur dan aliran darah yang sehat.
Kemampuan anti-inflamasi.
Tingginya kadar antioksidan dalam buah ini menjadikannya anti-inflamasi yang baik yang bisa membantu meringankan gejala psoriasis dan dermatitis.