Sayur cabai yang juga disebut jangan lombok termasuk masakan tradisional. Walau demikian, hidangan satu ini punya cita rasa nikmat banget. Berikut resepnya.
Bahan:
4 buah tahu, potong kotak lalu goreng
2 lembar daun salam
1 pak santan segitiga
Kaldu jamur
3 cabai hijau
3 cabai merah
Gula
Garam dan merica
Bumbu halus:
5 bawang merah
3 bawang putih
2 butir kemiri
Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus, daun salam, cabai hijau, dan cabai merah hingga wangi.
2. Masukkan tahu, aduk rata.
3. Tuang sedikit air, beri bumbu. Aduk merata.
4. Masukkan santan, masak sampai matang.