Nori atau rumput laut yang dibentuk berupa lembaran tipis ini nikmat disantap langsung maupun dijadikan lauk. Agar semakin menarik, nori bisa dipadukan dengan tahu. Berikut resepnya.
Bahan:
3 buah tahu putih, potong kotak setebal 1 cm
Garam dan merica
3 sdm terigu
1 lembar nori, potong sesuai ukuran tahu
2 sdt bawang putih bubuk
Bahan saus:
2 sdt bawang putih bubuk
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
1 sdt minyak wijen
batang daun bawang, iris
Gula secukupnya
Garam dan merica
Larutan maizena
Cara membuat:
1. Lumuri tahu bumbu bawang putih bubuk, garam, dan merica. Biarkan 15 menit.
2. Bungkus tahu dengan nori. Lumuri dengan terigu kemudian goreng hingga kekuningan. Angkat.
3. Saus: Panaskan wajan. Masukkan semua bumbu kecuali minyak wijen. Aduk rata.
4. Tuang secukupnya air. Setelah mendidih, kentalkan dengan larutan maizena. Masak hingga meletup. Masukkan minyak wijen dan daun bawang.
5. Siram saus di atas tahu. Sajikan.