Tahu tak hanya enak digoreng. Tahu bisa dimasak kuah kecap bahkan dengan santan pun sangat nikmat. Nah berikut resep hati tahu saus tiram. Dijamin, bakal kalap makannya.
Bahan:
250 gram hati ayam, potong-potong
3 siung bawang merah, iris tipis
3 siung bawang putih, geprek, kemudian iris-iris
2 kotak tahu putih, potong-potong
1 sdm kecap asin
2 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
2 lbr daun salam
Gula dan garam secukupnya
Merica bubuk secukupnya
Cara membuat:
1. Tumis bawang merah dan bawang putih, masukkan daun salam, kecap manis, kecap asin dan saus tiram. Aduk.
2. Jika sudah wangi masukkan tahu, aduk rata, lalu masukkan hati ayam, beri sedikit air.
3. Masukkan gula, garam dan merica bubuk lalu masak sampai matang dan bumbu meresap.
4. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.