Bahan layer 1 (puding busa):
– 25 gram unsalted butter
– 1 bungkus nutrijel Puding rasa mangga
– 2 sdm susu kental manis .
– 2 telur (pisahkan kuning dan putih)
– 25 gram gula pasir
– 300 ml air
Cara membuat:
1. Kocok putih telur, masukkan gula. Kocok sampai buih berwarna putih dan kaku.
2. Rebus puding bubuk, air, dan susu kental manis sampai mendidih. Matikan api, masukkan butter lalu aduk lagi.
3. Campur dalam adonan kocokan telur, aduk rata. Tuang ke box sebagai layer pertama, dinginkan di kulkas.
Bahan layer 2 (regal whip cream):
– 200 ml air es
– 1 bungkus biskuit marie regal ukuran kecil, hancurkan
– 100 gram whipcream bubuk
Cara membuat:
1. Tata biskuit regal di atas layer satu.
2. Tuang whipcream bubuk beserta air es, kocok dengan mixer kecepatan tinggi hingga kaku.
3. Tata whip cream di atas biskuit regal sebagai layer ke 2, dinginkan lagi.
Bahan layer 3 (mango smoothie):
– 3 sdm sirup mangga
– 2 sdm air
– 2 buah mangga harum manis
– 2 sdm kental manis
Cara membuat:
1. Blender semua bahan, tuang di atas layer whipcream sebagai layer 3.
2. Tambahkan topping mangga.
3. Tutup box, masukkan ke freezer selama 6 jam.