Bagi Anda para pemula yang baru belajar bikin kue, banana bread ini bisa menjadi pilihan buat Anda. Pasalnya, kue satu ini sangat gampang banget dibuat. Bahkan nggak perlu pakai mixer. Berikut resepnya.
Bahan kering:
1 1/2 cup tepung terigu
1/2 sdt garam
1 sdt baking powder
1 sdt baking soda
Bahan buttermilk:
1/2 cup susu + 1 sdm air lemon
Bahan:
5 buah pisang ukuran sedang
2 butir telur
1/2 cup gula pasir
1/2 cup brown sugar
1 sdt pasta vanila
1/2 cup chocolate chips
1/2 cup minyak
Cara membuat:
1. Campur susu dan air lemon, diamkan 15 menit. Sisihkan.
3. Campurkan semua bahan kering.
4. Lumatkan pisang.
5. Masukkan gula pasir dan brown sugar aduk hingga rata. Disusul dengan telur, pasta vanila dan minyak.
6. Aduk hingga rata. Lalu masukkan bahan buttermilk.
7. Terakhir masukkan bahan kering yang telah diayak.
8. Whisk semuanya hingga tercampur rata.
9. Panggang dalam suhu 180 derajat api atas bawah hingga banana bread matang.
10. Siap disajikan.