Bahan brownies:
1 cup plus 2 sendok makan gula
1 sendok teh ekstrak vanili
1 buah telur
1/2 cangkir tepung terigu
1/2 cangkir bubuk coklat tanpa pemanis
1/4 sendok teh baking powder
1/4 sendok teh garam
1/2 cangkir minyak sayur
/3 cangkir susu utuh
Bahan hiasan (icing) untuk bagian mata dan bibir:
5 putih telur
1/2 sendok teh ekstrak vanili
4 cup gula bubuk/gula halus
Jus lemon (opsional)
Cara Membuat:
1. Masukan semua bahan brownies dalam wadah lalu aduk hingga tercampur semua.
2. Setelah tercampur, masukan adonan dalam cetakan berbentuk poop. Jangan isi terlalu penuh, karena nanti akan mengembang.
3. Sembari menunggu, sebaiknya panaskan oven dengan suhu 325° F kemudian masukan adonan dalam cetakan. Panggang dalam oven selama satu jam. Setelah matang, brownies didinginkan dalam beberapa waktu atau sekitar dua jam.
5. Menunggu dingin, mari kita buat icingnya. Pertama masukan putih telur dan ekstrak vanili, kemudian kocok sampai berbusa. Setelah itu masukan beberapa sendok gula halus secara perlahan dan aduk secara berkala untuk mendapatkan hasil konsistensi yang diinginkan. Jika ingin warna putih yang maksimal, kamu bisa menambahkan beberapa tetes perasan lemon.
6. Icing telah jadi. Anda bisa mulai menghiasnya pada kue brownies yang telah dingin.