Kue bawang banyak digemari. Rasa gurihnya bikin nagih. Sekali makan, Anda akan terus mengunyah. Selain enak, camilan ini juga sangat mudah dibuat. Berikut resepnya.
Bahan:
1 kg tepung terigu
1/4 tepung kanji
2 butir telur
4 ons kentang dikukus lalu dilumat
2 buah Royco sapi
2 ons bawang merah dicampur bawang putih
1/2 ons cabai merah, haluskan
1 batang keju parut
Daun sop secukupnya iris
1 sdm margarin
Garam
Air
Cara membuat:
1. Lumatkan kentang yang sebelumnya direbus.
2. Siapkan bumbu halus, bawang merah, bawang putih, dan cabai.
3. Parut keju.
4. Tumis bumbu halus pakai margarin.
5. Tambahkan daun sop setelah matikan kompor sambil diaduk.
6. Masukkan semua bahan kecuali tepung kanji aduk hingga kalis tambahkan air jika kurang merekat adonannya.
7. Lalu pipihkan pakai penggilingan sampai pipih sambil ditabur tepung kanji agar tak lengket.
8. Potong sesuai selera.
9. Panaskan minyak lalu goreng.
10. Angkat dan sajikan.