Misoa banyak diolah sebagai bahan dasar untuk berbagai menu makan hingga camilan. Makanan yang berasal dari China ini sudah sangat populer di Indonesia. Sehingga bisa dengan mudah dijumpai di beberapa kedai atau warung makan. Berikut salah satu resep berbahan misoa.
Bahan:
1 keping misoa
Jamur shitake, potong kecil-kecil
1/2 buah bawang bombay, potong kotak
1 butir telur
1 sdm baceman bawang putih
2 sdm kecap manis
1 sdm kecap ikan
Kol, potong-potong
1 batang daun bawang, iris
9 buah cabai rawit merah iris halus (optional)
1 sdm saos tiram
1 Kecap asin
Garam kaldu jamur dan lada bubuk
Cara membuat:
1. Rendam sebentar misoa, buang airnya bilas dengan air matang lalu beri 2 sdm minyak goreng.
2. Tumis baceman bawang bombay, bawang putih, dan cabai rawit hingga harum. Masukkan kol, tumis hingga kol layu. Orak-arik telur, beri garam, kaldu jamur, lada bubuk, masukkan misoa juga jamurnya, aduk merata, tuang semua bahan kecap dan minyak wijen.
3. Masak hingga semua bahan tercampur merata, masukkan daun bawang aduk-aduk sebentar, matikan api kompor.