Diet memiliki peran utama dalam kesehatan jantung dan bisa mempengaruhi risiko penyakit jantung. Faktanya, makanan tertentu bisa mempengaruhi tekanan darah, kadar kolesterol, trigliserida, dan peradangan, yang semuanya merupakan faktor risiko penyakit jantung. Berikut makanan yang baik dikonsumsi untuk kesehatan jantung:
Biji-Bijian Utuh
Karbohidrat olahan meningkatkan risiko penyakit jantung koroner. Sementara, biji-bijian utuh seperti gandum utuh, beras merah, dan gandum bersifat protektif. Tambahan 1 atau 2 porsi per hari dari makanan ini meningkatkan atau menurunkan risiko sekitar 10-20 persen.
Sayuran Berdaun Hijau
Sayuran berdaun hijau seperti kangkung, bayam, dan sawi terkenal dengan kekayaan vitamin, mineral, dan antioksidannya. Secara khusus, mereka merupakan sumber vitamin K yang membantu melindungi arteri dan meningkatkan pembekuan darah.
Tomat
Tomat sarat akan likopen, pigmen tumbuhan alami dengan sifat antioksidan kuat. Antioksidan membantu menetralkan radikal bebas berbahaya, mencegah kerusakan oksidatif dan peradangan, yang keduanya bisa berkontribusi pada penyakit jantung.
Alpukat
Alpukat merupakan sumber lemak tak jenuh tunggal yang menyehatkan jantung, yang sudah dikaitkan dengan penurunan kadar kolesterol dan risiko penyakit jantung yang lebih rendah.
Alpukat juga kaya potasium, nutrisi yang penting untuk kesehatan jantung. Faktanya, hanya satu buah alpukat yang memasok 975 miligram potasium atau sekitar 28 persen dari jumlah yang Anda butuhkan dalam sehari.