Kue talam termasuk jajanan pasar yang masih digemari hingga kini. Kue basah satu ini dapat dibuat dari berbagai bahan. Salah satu kreasi kue talam yang bisa Anda coba adalah kue talam hunkwee jagung.
Bahan:
550 ml santan sedang
100 gr gula pasir atau sesuai selera
100 gr jagung manis pipilan yang sudah matang
60 gr tepung hunkwee
Vanili secukupnya
1/2 sdt garam
Daun pandan
Cara membuat:
1. Campur semua bahan di saucepan, aduk merata.
2. Panaskan campuran dengan api kecil sembari terus diaduk hingga mendidih dan meletup-letup.
3. Matikan api, ambil sedikit saja bagian tanpa jagung, beri pewarna kuning, letakkan di tengah cetakan, lalu tuang hunkwee jagungnya.
4. Dinginkan dan sajikan.