Bahan:
200 ml susu (3 sdm susu bubuk dan 180 ml air)
300 gr tepung terigu serbaguna
3 butir telur
150 gr gula pasir
50 gr margarin, lelehkan
1/2 sdt vanilla bubuk
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt garam
Pasta pandan secukupnya
Keju cheddar secukupnya, potong dadu kecil atau parut
Cara membuat:
1. Campur dan ayak baking powder, tepung terigu, dan garam. Sisihkan.
2. Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang. Masukkan vanilla bubuk. Kocok merata.
3. Masukkan campuran terigu, aduk perlahan hingga rata.
4. Masukkan margarin leleh dan susu. Aduk merata.
5. Tutup adonan dengan lap bersih dan diamkan selama kurang lebih 30 menit.
6. Panaskan cetakan kue cubit. Olesi margarin tipis-tipis lalu tuang hingga 3/4 tinggi cetakan.
7. Setelah 1/2 matang, taburi keju, dan masak hingga matang.