Bahan:
500 gr paha ayam tanpa tulang dan kulit
Wijen panggang
Bahan saus: (aduk rata)
2 sdm saus tiram
1 sdm saus tomat
1 sdm kecap manis
1 sdm minyak wijen
4 sdm madu
1 sdt kecap asin
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt lada hitam bubuk
Cara membuat:
1. Cuci bersih ayam, tiriskan.
2. Siapkan wadah. Masukkan ayam dan semua bahan saus, aduk rata. Diamkan 1 jam di kulkas.
3. Panaskan wajan antilengket. Masukkan ayam. Panggang hingga kedua sisi matang dengan api kecil sembari sesekali dioles sisa saus.
4. Angkat, potong sesuai selera. Taburi wijen panggang dan sajikan.