in

Resep Bolu Pandan Kukus Ekonomis

Bolu Jadul Pandan Cokelat. Cookpad.

Bahan:
100 gr tepung terigu/all purpose flour
90 gr gula /sesuai selera
2 butir telur
50 ml minyak
1 sdt SP
1/2 sdt baking powder
1/3 sdt baking soda
1/2 sdt vanilli
1 sachet Santan @65ml
2 sdm meses
1/2 sdt garam
1 sdt pasta pandan

Cara membuat:
1. Panaskan kukusan.
2. Ayak tepung, baking soda, dan baking powder.
3. Mixer gula, telur, dan SP hingga mengental berjejak.
4. Masukan bahan kering, vanilli, dan santan secara bergantian aduk dengan spatula sampai rata.
5. Masukan minyak, aduk balik pakai spatula sampai rata atau tidak ada minyak yang mengendap di bawah.
6. Bagi adonan jadi 2 bagian, campur satu bagian adonan dengan pasta pandan.
7. Tuang separuh adonan lain ke dalam loyang, kukus selama 10 menit lalu taburkan meses di atasnya. (Saat menambahkan meses, loyang tidak usah di keluarkan dari kukusan).
8. Tuang sisa adonan di atasnya lagi, lalu kukus kurang lebih 30 menit. Tes tusuk.

Article by