Bahan:
7 paha ayam
Bahan marinasi:
1 bawang putih ukuran besar dihaluskan
½ sdt garam
Bahan saus barbeque:
1 siung bawang putih dicincang halus
½ bawang bombai diiris-iris
5 sdm saus barbeque
1 sdm kecap manis
Garam dan merica bubuk secukupnya
300 ml air
Topping:
irisan daun bawang
Cara membuat:
1. Marinasi paha ayam selama kurang 30 menit. Lalu goreng setengah matang. Sisihkan.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum dan layu di atas api kecil. Masukkan paha ayam.
3. Masukkan saus barbeque, kecap manis, garam dan merica bubuk.
5. Tuang air. Aduk hingga rata. Masak sampai bumbu meresap dan airnya sedikit menyusut. Cek rasa. Matikan api.