Makanan dan minuman manis kini sangat mudah didapatkan. Rasanya manis dan menyegarkan. Tak heran banyak orang yang menyukainya.
Ada juga minuman yang dilabeli dengan tulisan ‘less sugar’. Dari segi rasa, minuman-minuman bertuliskan ‘less sugar’ ini memang tak terlalu manis. Namun, apakah benar kandungan gula di minuman kemasan ‘less sugar’ ini lebih sedikit?
Dokter spesialis gizi klinik di RSIA Melinda Bandung, Johanes Casay Chandrawinata mengatakan bahwa kandungan gula dalam minuman less sugar sebenarnya tidak sedikit.
“Misalnya kalau produk biasa itu 12 sendok gula, di less sugar itu dikurangi satu sendok. Nah, itu dia tetap tulisan less sugar, kan, dikurangi,” kata Johanes kepada CNNIndonesia.com.
Kesimpulannya, minuman dengan label less sugar juga belum tentu aman. Konsumen harus rajin cek kandungan gizi yang biasanya ditulis pada bagian belakang produk.
Johanes menyebut, jika kandungan gulanya tinggi, biasanya ada di urutan atas pada tabel komposisi. Nama gula ini biasanya disamarkan, misal dengan kata madu, corn syrup, dan lain sebagainya.
“Pokoknya cek saja, dia paling atas atau tidak. Soalnya aturan di komposisi itu kandungan paling tinggi harus ada di urutan atas,” katanya.
Tak hanya itu, Johanes juga mengingatkan agar konsumen tidak tertipu ukuran komposisi produk. Biasanya, produsen akan menulis jumlah yang bukan dari satu kemasan produk. Jumlah berasal dari per 100 gram atau beberapa gram saja.
“Misalnya, kamu makan biskuit kalorinya 100 per dua keping. Kayak sedikit, kan? Terus kamu makan enam keping, kalikan saja itu. Jumlah aslinya, tetap besar, tidak 100. Jadi betul-betul harus teliti,” kata dia.
Johanes mengingatkan agar masyarakat mengurangi minuman atau makanan manis. Ada banyak penyakit yang bisa dialami gara-gara kelebihan gula. Mulai obesitas, diabetes, hingga penyakit jantung.