Bahan:
100 gr makaroni, rebus
50 gr kornet sapi
2 sdm tepung terigu
200 ml susu cair full cream
Garam secukupnya
Merica secukupnya
Kaldu bubuk secukupn
1 sdm margarin untuk menumis
1/2 siung bawang bombay, cincang halus
1 siung bawang putih, cincang halus
Keju quick melt, potong-potong, secukupnya
1 butir telur, kocok lepas
Tepung roti, secukupnya
Cara membuat:
1. Rebus makaroni hingga matang.
2. Lelehkan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Tambahkan kornet, aduk merata. Lalu masukkan tepung terigu dan aduk lagi hingga tepung menyatu dengan sempurna.
3. Masukkan susu sedikit demi sedikit sambil menambahkan merica, garam, dan kaldu bubuk, aduk merata. Tambahkan keju parut lalu aduk lagi dan koreksi rasa.
4. Masukkan makaroni, aduk rata. Tunggu hingga kuah menyusut. Angkat dan diamkan hingga hangat.
5. Alasi tangan dengan plastik. Ambil sedikit adonan, pipihkan dan beri isian keju quick melt. Lalu bentuk menjadi bulatan.
6. Setelah dibentuk menjadi bulatan, gulingkan ke taburan tepung roti. Lalu celupkan ke dalam kocokkan telur dan gulingkan lagi ke taburan tepung roti.
7. Goreng pada wajan dengan api kecil hingga berwarna kuning keemasan dan sajikan macaroni cheese ball pun siap disajikan.