Bahan:
9 buah tahu ukuran kecil
3 cabai merah potong potong
1 sdm bawang putih bubuk
1 sdt garam
1 sdm saus tiram
1 sdt lada bubuk
1 buah wortel potong dadu
1 batang daun bawang yang udah di potong
1 butir telur
1 sdm olive oil/minyak goreng biasa
1 sdm kaldu bubuk
1 sdm oregano
1 sdm kecap ikan
Cara membuat:
1. Hancurkan tahu menggunakan garpu
2. Masukkan bumbu bumbu seperti: bawang putih bubuk, lada, saus tiram, kecap ikan dan oregano. Lalu aduk rata
3. Masukkan potongan sayuran seperti wortel ,dan daun bawang , aduk rata
4. Lalu terakhir masukkan telur aduk rata lalu masukkan olive oil. Aduk rata hingga semua tercampur
5. Masukkan tahu ke dalam cetakan muffin atau cetakan apapun , yang sebelumnya telah diberi olesan minyak agar tidak lengket
6. Agar atasnya ketika matang sedikit kuning beri polesan minyak lagi di atasnya
7. Panggang di suhu sekitar 150-160 derajat Celcius selama kurnag lebih 15-20 menit atau hingga tahu sudah mulai kering tidak basah dan warna sudah kekuningan.