Bahan-bahan:
1 bungkus mi Samyang
4 potong ceker
1 buah sosis, potong-potong
50 ml air
1/2 batang daun bawang
1 butir telur
30 gram kerupuk
Bumbu:
1/2 sdm asam jawa
1/4 ruas kencur
1/4 sdt gula pasir (sesuai selera)
1/8 sdt garam halus (sesuai selera)
8 buah cabe rawit/cabai keriting
1/2 siung bawang putih
Saos sambal secukupnya
Bubuk cabe Secukupnya
Cara membuat:
1. Rebus mi Samyang dalam air mendidih hingga matang, sisihkan.
2. Didihkan air, lalu rebus kerupuk dan ceker secara terpisah. Angkat setelah matang. Sisihkan.
3. Haluskan semua bumbu kecuali saos sambal dan bubuk cabe.
4. Panaskan air dalam panci, masukkan bumbu yang telah dihaluskan. Setelah itu masukkan ceker, sosis, kerupuk dan bumbu dari Samyang dan juga saos sambal. Aduk rata.
5. Tambahkan mi Samyang dalam panci, aduk kembali.
6. Masukkan telur, dan aduk di dalam seblak Samyang hingga mendidih. Angkat.
7. Beri taburan daun bawang, bawang goreng dan juga bubuk cabe. Nikmati selagi hangat.