Bahan:
200 gram tahu putih, dihaluskan
100 gram jagung manis pipil, dimemarkan
100 gram kelapa parut kasar
1 tangkai kucai, dipotong 1/2 cm
1 sendok makan tepung terigu
1 butir telur
500 ml minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
5 butir bawang merah
3 buah cabai merah keriting
2 siung bawang putih
2 buah cabai rawit merah
1/2 sendok teh ketumbar
1/4 sendok teh merica
1 1/4 sendok teh garam
3/4 sendok teh gula pasir
Cara Memasak:
1. Aduk rata tahu putih, kelapa parut, telur, jagung manis pipil,kucai, tepung terigu, dan bumbu halus.
2. Ambil sedikit campuran tahu. Bentuk bulat pipih.
3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.