Bahan:
4 sdm tepung roti
1 butir telur
2 sdm maizena
1 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt garam
300 gr daging ayam giling
2 siung bawang putih, parut
1/2 bawang bombay, cincang
1/4 sdt merica
Bahan kuah:
2 siung bawang putih, cincang
3 butir bawang merah, cincang
1 buah wortel
1 buah kentang
1 buah tomat
1 sdm saus tiram
5 sdm kecap manis
1 sdm gula
1/2 sdt pala bubuk
Garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
1. Campur semua bahan, bentuk bola-bola, rebus hingga mengapung.
2. Tumis bawang hingga harum, masukan tomat dan sayuran, beri bumbu. Aduk rata.
3. Tuang air hingga menutup tumisan, masak sampai setengah lembut.
4. Masukkan bola daging, masak sampai sayur lembut dan bumbu meresap.
5. Sajikan dengan taburan bawang goreng.