Bahan:
650 ml air kelapa
150 gr gula pasir
1 bks Nutrijell rasa kelapa muda
50 ml santan instan (untuk efek warna putih)
Sirup vanilla (sesuai selera)
Orange jelly balls (optional)
Air putih matang
Es batu
Cara membuat:
1. Campur Nutrijel dengan air kelapa, santan dan gula pasir, aduk rata dan didihkan.
2. Tuang dalam wadah. Tunggu hingga uap panas hilang, baru dinginkan di kulkas.
3. Jika sudah set, kelapa puding dikeruk.
Penyelesaian:
1. Buat air sirup vanilla, campur kelapa puding dengan bola-bola orange. Lalu tuang ke dalam gelas yang sudah diberi es batu.