Banyak orang yang bisa dengan santai menikmati secangkir kopi. Namun, ada juga yang bisa mengalami masalah pencernaan setelah minum kopi. Ada satu cara yang bisa dilakukan agar pemilik perut sensitif bisa menikmati kopi. Tambahkan soda kue dalam campuran Anda agar membantu menjaga kondisi perut tetap baik.
Ahli diet Maddie Pasquariello menyebut beberapa hal yang bisa terjadi saat kopi memasuki sistem pencernaan. “Ini bisa mempercepat pencernaan dengan merangsang produksi asam lambung, memberikan efek seperti pencahar yang menyebabkan sakit perut atau diare jika Anda memiliki perut sensitif,” kata Pasquariello.
Ia juga menambahkan bahwa minum kopi secara berlebihan berpotensi merusak lapisan usus besar, yang bisa menyebabkan peradangan, dan pada kasus yang parah, bahkan sakit maag.
Namun Pasquariello mengatakan bahwa kasus seperti itu relatif jarang terjadi. “Ini bukan sesuatu yang sebagian besar harus dikhawatirkan, tentu saja, tapi jika Anda menderita penyakit Crohn, sindrom iritasi usus, atau kolitis ulserativa, ada baiknya berbicara dengan dokter atau ahli diet Anda tentang jenis kopi apa dan berapa banyak yang terbaik untuk Anda,” katanya.
Pasquariello juga mencatat bahwa kepekaan terhadap kopi bisa bergantung pada sejumlah faktor di luar kesehatan lambung dan pencernaan Anda secara keseluruhan dan toleransi kafein—termasuk diet, waktu asupan, dan genetika, tapi juga seberapa asam kopi Anda itu sendiri.
Kaitan soda kue dengan kopi untuk pencernaan
Intinya, semuanya bermuara pada kimia dasar. “Kopi agak asam dengan pH sekitar lima, yang bisa menyebabkan perasaan mual dan ketidaknyamanan perut bagi mereka yang sensitif terhadapnya. Karena soda kue bersifat basa dengan pH delapan, itu dapat membantu membawa pH keseluruhan kopi Anda ke tingkat yang lebih netral, serta membantu menetralkan asam lambung secara umum,” kata Pasquariello.