Ikan kembung merupakan jenis ikan yang mudah didapatkan. Harganya pun sangat terjangkau. Tak heran jika ikan ini sangat digemari. Lantas bagaimana soal nutrisi ikan kembung? Faktanya, nutrisi ikan kembung tak kalah dari salmon.
Berikut keunggulan kandungan gizi ikan kembung dibanding ikan salmon:
Kaya omega-3
Ikan salmon sudah lama dikenal dengan ikan yang mengandung omega-3 yang tinggi. Namun nyatanya, ikan kembung memiliki kandungan yang lebih tinggi dibandingkan ikan salmon.
Kaya vitamin A dan D
Tak hanya kaya omega-3, ikan kembung juga mengandung vitamin A dan vitamin D. Vitamin D berfungsi membantu meningkatkan absorsi kalsium sehingga bisa membantu pemeliharaan dan pembentukan tulang di tubuh. Selain itu, ikan kembung juga menawarkan sejumlah besar selenium, yaitu mineral yang membantu melindungi sel melawan radikal bebas.
Lebih sehat dan segar
Dibandingkan dengan ikan salmon, ikan kembung tentu jauh lebih segar karena tempat pembudidayaannya masih berada di wilayah Indonesia. Sementara ikan salmon harus diimpor lebih dulu untuk mendapatkan sehingga prosesnya lama sampai ke tangan konsumen dan tak lagi segar.