Bahan:
250 ml jagung pipil/ serut
1 sdm kacang polong rebus
1 buah wortel, potong sesuai selera
1 sdt tepung maizena.
500 ml air matang
1 butir telur, goreng orak-arik
Daging kepiting siap pakai secukupnya
Sedikit jahe, cincang kecil-kecil
Bumbu:
3 siung bawang putih geprek
1 sdt merica bubuk
Kaldu ayam secukupnya
Gula pasir secukupnya
Cara membuat:
1. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum.
2. Masukkan daging kepiting.
3. Aduk rata hingga kepiting matang. Lalu tambahkan telur orak-arik.
4. Tambahkan air matang yang sudah dicampur tepung maizena.
5. Masukkan jagung pipil, wortel dan kacang polong.
6. Ungkep hingga jagung dan kacang polong empuk dan kuah mengental.
7. Tambahkan bahan bumbu. Koreksi rasa. Sajikan selagi hangat.