Sosis termasuk salah satu bahan makanan yang bisa diolah menjadi masakan apa saja, termasuk digoreng, ditumis, hingga dibakar. Sosis selalu enak dimasak apa saja. Salah satu olahan simpel berbahan sosis ialah lemon butter sausage. Paduan antara rasa gurih dan asamnya dijamin bikin ketagihan. Berikut resepnya.
Bahan:
200 ml air kaldu
50 gr keju parut
30 gr butter
3 buah bratwurst, kerat bagian atasnya, grill sebentar
3 sdm air lemon
2 siung bawang putih, cincang
1 sdt tepung terigu
1/4 sdt merica bubuk
Potongan lemon secukupnya
Gula dan garam secukupnya
Daun parsley cincang, secukupnya untuk taburan
Cara membuat:
1. Panaskan butter, masukkan bawang putih, tumis sampai harum, masukkan tepung, tumis sebentar.
2. Lalu masukkan semua sisa bahan, aduk merata, koreksi rasa, angkat, lalu taburi dengan daun parsley, sajikan.