Brownies yang dijajahkan dalam toko kue memiliki harga yang relatif mahal. Kenapa tidak mencoba buat sendiri di rumah? Toh bahannya juga terjangkau. Jika masih bingung bagaimana cara membuatnya, berikut kami bagikan resep bownies mekar tepung beras.
Bahan:
130 ml susu cair
70 gr tepung beras
50 gr gula halus
30 gr cokelat bubuk
30 gr dark chocolate, lelehkan dengan cara ditim
1 sdt baking powder
Cara membuat:
1. Campur tepung beras, gula halus, cokelat bubuk, dan baking powder dalam satu wadah.
2. Tuang susu cair. Aduk merata dengan whisk.
3. Tambahkan DCC yang sudah dilelehkan. Aduk merata pakai whisk.
4. Tuang dalam cetakan bolu kukus yang telah dialasi cup.
5. Kukus 20 menit dalam dandang yang telah dipanaskan lebih dulu hingga beruap.
6. Tutup dandang dengan serbet agar air tak menetesi adonan.
7. Jangan buka tutup dandang sebelum 20 menit. Kukus sampai matang.