Panci gosong sering ditemukan dalam dunia masak-memasak. Hampir di setiap rumah bisa ditemukan panci gosong. Gosongnya panci bisa disebabkan oleh faktor alami, bisa pula disebabkan karena kelalaian penggunaan.
Gosong pada panci dapat menjadi noda membandel yang sangat menggangu. Bahkan, gosong dapat menyebabkan kebocoran pada panci. Selain itu, panci yang gosong dapat mempengaruhi cita rasa masakan menjadi tidak enak dikonsumsi.
Panci memang sangat rentan gosong. Berbagai penyebab yang bisa memicu terjadinya gosong, seperti menggunakan nyala api terlalu besar. Beberapa bahan makanan juga sering memicu terjadinya gosong pada panci jika tidak dijaga dengan baik saat memasak.
Namun, hal yang menjadi penyebab utama terjadinya gosong pada panci ialah kelalaian sendiri. Tidak sedikit dari kita yang lupa jika sedang memasak sesuatu. Nanti masakan tersebut diingat jika ada bau perih di hidung yang tercium. Bau tersebut muncul dari gosongnya makanan.
Apabila panci gosong, perlu waktu dan tenaga untuk mengembalikan panci jadi bersih seperti semula. Gosong di bagian luar panci sulit dibersihkan apalagi jika sudah menumpuk. Bagian luar panci bersentuhan langsung dengan api sehingga cepat gosong.
Orang juga tidak banyak peduli jika gosong panci terjadi di bagian luar. Lebih banyak yang membiarkan gosong tersebut menumpuk, kecuali jika panci yang digunakan masih baru. Orang akan tetap membersihkan gosong bagian luar jika panci baru.
Beda halnya jika gosong terjadi di bagian dalam panci. Orang akan membersihkan gosong tersebut. Karena jika tidak, gosong di bagian dalam panci dapat mempengaruhi cita rasa masakan yang akan dimasak berikutnya.
Oleh karena itu, perlu membersihkan panci gosong hingga ke akar-akarnya. Cara sederhana membersihkan panci gosong ialah menggunakan garam. Garam sangat mudah didapatkan dan juga punya harga yang sangat terjangkau untuk kalangan mana pun.
Pertama-tama yang harus dilakukan ialah menyiapkan garam secukupnya. Gunakan garam kasar untuk hasil yang lebih baik. Tuangkan garam secukupnya pada bagian yang gosong. Garam mengandung antibakteri sehingga dapat merontokkan gosong pada panci.
Setelah ditabur, diamkan beberapa jam hingga garam tersebut larut atau meleleh. Gosok dengan menggunakan spons kasar agar gosong lebih mudah terkelupas. Ulangi beberapa kali untuk mendapatkan hasil maksimal.