Daging sapi merupakan bahan makanan yang kaya nutrisi baik untuk kesehatan tubuh. Daging sapi mengandung sebagai sumber protein, vitamin B12, zat besi, vitamin omega-3, vitamin B6, dan masih banyak lagi.
Maka dari itu, mengonsumsi daging sapi sangat bermanfaat bagi kesehatan. Namun juga perlu diperhatikan, jangan sampai mengonsumsinya berlebihan.
Tak terhitung berapa banyak jumlah masakan berbahan daging sapi. Umumnya terasa sangat lezat terlebih karena menggunakan banyak bumbu. Anda juga bisa mencoba membuat masakan dimodifikasi dari resep modern berbagai negara, seperti beef bulgogi. Berikut resepnya.
Bahan:
300 gr daging sapi
Biji wijen secukupnya
Bumbu marinasi:
4 buah bawang putih, parut halus
2 sdm madu
2 sdm minyak wijen
2 sdm kecap asin
2 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
1 ruas jahe, parut halus
1/2 sdt merica bubuk
Cara memasak:
1, Iris tipis daging sapi. Campurkan daging dengan bumbu marinasi, diamkan hingga bumbu meresap. Minimal 3 jam atau semalam dalam kulkas agar bumbu lebih menyerap.
2. Panaskan wajan lalu tuang daging bersama bumbunya.
3. Masak daging sembari dibolak balik sampai daging matang dengan menggunakan api kecil. Koreksi rasa.
4. Matikan kompor lalu sajikan.