Beragam manfaat jalapeno bisa kamu dapatkan, berkat kandungan senyawa unik bernama capsaicin di dalamnya. Selain itu. jalapeno juga mengandung beberapa vitamin dan mineral, seperti vitamin C, vitamin B6, dan mangan.
Jalapeno memiliki tingkat kepedasan di bawah cabe rawit. Cabai ini bisa dinikmati dalam berbagai cara, selain mencampurkannya dengan hidangan utama atau salad.
Kamu juga bisa membuat hidangan lezat jalapeno, dengan memanggang bersama isian keju ataupun daging. Di balik rasanya yang pedas, terdapat banyak manfaat jalapeno bagi kesehatan tubuh. Berikut adalah 6 manfaat jalapeno bagi kesehatan tubuh.
1. Menurunkan berat badan
Konsumsi jalapeno secara rutin dipercaya dapat membantu menurunkan berat badan. Kandungan capsaicin dapat membantu meningkatkan proses metabolisme, meningkatkan pembakaran lemak dan mengurangi nafsu makan. Dengan begitu berat badan berlebih bisa berkurang lebih cepat.
2. Membunuh sel kanker
Kandungan kafein yang ada pada jalapeno memiliki sifat anti kanker yang baik. Capsaicin mampu membunuh lebih dari 40 jenis sel kanker, tanpa merusak sel-sel normal dalam tubuh, dan mampu mencegah kanker menyebar ke area lain di dalam tubuh.
3. Menjaga kesehatan jantung
Manfaat yang lain adalah dapat membantu menjaga kesehatan jantung. Manfaat ini juga diperoleh dari kandungan capsaicin yang dapat menurunkan kadar kolesterol, dan tekanan darah tinggi.
4. Melawan infeksi infeksi
Senyawa capsaicin bisa bermanfaat untuk mencegah pertumbuhan bakteri dan jamur, penyebab penyakit infeksi seperti kolera, radang tenggorokan, gigi berlubang.
5. Melawan radikal bebas
Jalapeno mengandung vitamin A yang memiliki sifat antioksidan yang baik untuk melawan radikal bebas, peradangan, dan kerusakan sel-sel dalam tubuh. Oleh karena itu, mengonsumsi jalapeno diyakini dapat mengurangi risiko penyakit kronis, seperti diabetes dan kanker.
6. Menjaga sistem kekebalan tubuh
Kandungan vitamin yang ada pada jalapeno juga bermanfaat untuk menjaga sistem kekebalan tubuh, vitamin C berperan penting dalam produksi sel darah putih, sel yang berfungsi untuk melawan berbagai jenis kuman di dalam tubuh.