Ada nggak sih yang tidak menyukai coklat? Selain enak, ada banyak manfaat yang bisa kamu dapat loh dari mengkonsumsi coklat, apalagi dark coklat yah.
Dark coklat memiliki nutrisi yang dapat berdampak positif bagi kesehatan. Terbuat dari biji pohon kakao, coklat adalah salah satu sumber antioksidan terbaik yang bisa kamu temukan. Dark coklat dapat meningkatkan kesehatan dan menurunkan risiko penyakit jantung. Berikut 3 manfaat dark coklat.
1. Bisa meningkatkan fungsi otak
Dark coklat dapat meningkatkan fungsi otak kamu. Kakao mengandung zat stimulan seperti kafein yang menjadi alasan utama mengapa kakao dapat meningkatkan fungsi otak.
2. Sumber antioksidan yang kuat
ORAC adalah singkatan dari kapasitas penyerapan radikal oksigen. ORAC adalah ukuran aktivitas antioksidan makanan. Pada dasarnya, coklat dianggap kaya akan antioksidan.
Dark coklat mengandung senyawa organik yang aktif dan berfungsi sebagai antioksidan, polifenol, flavonoid, dan katekin. Polifenol dalam dark coklat dapat membantu menurunkan kolesterol jahat, bila dikombinasikan dengan makanan lain seperti almond dan kakao.
3. Sangat bergizi
Jika kamu membeli dark coklat berkualitas dengan kandungan kakao yang tinggi, maka itu cukup bergizi. Dak coklat mengandung serat larut dalam jumlah yang layak dan sarat dengan mineral.
Dark coklat juga mengandung stimulan seperti kafein dan teobromin. Tenang saja, dark coklat tidak mungkin membuat kamu terjaga di malam hari, karena jumlah kafeinnya sangat kecil.