Elderberry atau elder berasal dari Eropa, Afrika, dan sebagian Asia, tetapi banyak ditemukan di AS. Elderberry memiliki daun gugur dan buah beri yang berubah dari hijau menjadi merah dan menghitam saat matang.
Elder umumnya ditemukan tumbuh di hutan dan pagar tanaman dan merupakan pohon gugur yang tumbuh setinggi 32 kaki. Buah Elderberry mengandung quercetin, kaempferol, rutin dan asam fenolik.
Elderberry juga mengandung flavonoid, yang memiliki sifat antioksidan yang dapat membantu mencegah kerusakan sel, dan bisa meningkatkan kekebalan tubuh.
Buah beri mentah terdiri dari 80 persen air, 18 persen karbohidrat, dan masing-masing protein dan lemak kurang dari 1 persen. Elderberry secara alami kaya akan vitamin C, vitamin A, vitamin B6, zat besi dan potasium. Berikut manfaat elderberry untuk kesehatan :
1. Memberikan Pereda Pilek dan Flu
Salah satu manfaat suplemen elderberry yang paling banyak dipelajari adalah sifat penambah kekebalannya yang kuat. Buah beri mengandung senyawa kimia yang disebut anthocyanidins, yang telah ditemukan memiliki sifat imunostimulan.
Elderberry adalah pengobatan yang aman, efisien dan hemat biaya untuk pilek dan flu biasa. elderberry juga baik untuk pengobatan atau pencegahan penyakit pernapasan akibat virus, flavonoid dalam beri berikatan dengan virus influenza serta virus flu burung.
2. Mengurangi Gejala Infeksi Sinus
Anti inflamasi dan antioksidan elderberry, masuk akal jika elderberry dapat membantu mengobati masalah sinus dan penyakit yang berkaitan dengan kesehatan pernapasan.
Infeksi sinus adalah suatu kondisi di mana rongga di sekitar saluran hidung meradang, dan ramuan antivirus ini menjanjikan sebagai obat infeksi sinus.
3. Meredakan Alergi
Selain menggunakan sirup elderberry untuk masuk angin, tanaman elderberry juga dikenal sebagai obat alergi herbal yang efektif.
Karena alergi melibatkan reaksi berlebihan dari sistem kekebalan serta peradangan, kemampuan ramuan elderberry untuk meningkatkan fungsi kekebalan dan meredakan peradangan dapat membantu meredakan alergi.
Beberapa klinik herbal memasukkan tanaman elder hitam ke dalam daftar herbal paling efektif, yang digunakan untuk mengobati gejala seperti demam.
Ramuan ini dapat digunakan untuk alergi sendiri atau dikombinasikan dengan ramuan lain dan pengobatan alami.