Roasted chicken merupakan salah satu makanan yang pas disantap saat kumpul bersama keluarga. Roasted chicken dimasak dengan dipanggang menggunakan oven. Sebelum dipanggang, satu ekor ayam utuh harus dimarinasi lebih dulu agar bumbunya meresap sampai ke dalam daging ayam.
Bahan:
1 ekor ayam
Bumbu perendam ayam:
1 sdt rosemary bubuk
1/2 buah lemon (ambil airnya)
1/2 sdt lada hitam bubuk
1 sdt paprika bubuk
1/2 sdt kaldu bubuk
1 sdt garlic powder
1 sdt garam
2 sdm minyak zaitun
Sedikit lada putih
Pelengkap:
Bawang bombay
Kentang
Paprika
Sosis
Cara membuat:
1. Bersihkan ayam, olesi ayam dengan bumbu perendam.
2. Marinasi ayam dengan bumbu, diamkan selama 1 atau 2 jam.
3. Panggang dalam oven dengan 190°c selama 1 jam atau hingga matang (sesuai oven masing-masing).
4. Jika sudah setengah matang, masukkan paprika, bawang bombay, kentang, dan sosis.
5. Sajikan