Superfood adalah makanan yang diklaim mengandung banyak gizi dan nutrisi yang baik untuk kesehatan. Istilah superfood sendiri sebenarnya merupakan istilah marketing, dan tidak umum digunakan oleh para ahli ataupun ilmuwan nutrisi.
Seperti kangkung dan alpukat, berikut rincian makanan superfood yang bisa dengan mudah kamu temukan di pusat perbelanjaan.
Biji-bijian
Biji-bijian seperti biji chia dan biji rami adalah sumber nutrisi. Biji chia memiliki kandungan antioksidan, mineral, serat, dan asam lemak omega 3. Antioksidan dalam biji chia memiliki sifat anti kanker dan bisa melindungi jantung dan hati.
Biji chia juga merupakan sumber kalsium, fosfor, dan magnesium yang baik, yang artinya dapat meningkatkan kesehatan tulang.
Makanan Fermentasi
Makanan fermentasi seperti yogurt dan kimchi juga dikenal sebagai superfood. Keduanya dapat meningkatkan kekebalan usus. Makanan fermentasi juga meningkatkan keragaman mikrobioma dan meningkatkan respons imun.
Buah-buahan
Meskipun tidak ada yang salah dengan buah-buahan standar seperti apel dan jeruk, buah-buahan dalam keluarga beri juga bisa jadi makanan super andalan. Buah beri juga kaya antioksidan yang dapat mengurangi risiko kanker, penyakit jantung, hingga arthritis.
Blueberry
Masih dai keluarga beri, buah blueberry juga sumber antioksidan yang sangat baik, yang membantu melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas. Antioksidan dalam buah ini penting untuk pertumbuhan rambut, kuku yang kuat, dan kulit yang sehat. Tambahkan blueberry ke dalam dietmu.