Salak merupakan buah yang banyak ditemukan di Jawa dan Sumatera. Buah ini kemudian dibudidayakan di berbagai wilayah lokal hingga internasional, salah satunya Thailand dan Malaysia.
Tak hanya mengandung karbohidrat dan serat yang tinggi, tetapi salak juga mengandung berbagai vitamin dan mineral yang penting untuk tubuh. Inilah alasan mengapa buah ini kaya manfaat untuk kesehatan. Berikut uraian manfaatnya.
Meningkatkan daya tahan tubuh
Salak merupakan buah kaya nutrisi yang membantu meningkatkan kesehatan tubuh secara keseluruhan, manfaat ini dapat diperoleh karena kandungan vitamin C di dalamnya.
Selain itu, salak juga mengandung antioksidan seperti karotenoid dan likopen antioksidan dalam buah. Salak berguna menangkal radikal bebas agar dapat melawan kerusakan sel dan jaringan tubuh.
Mengatasi masalah pencernaan
Seperti kebanyakan buah lainnya yang memiliki serat tinggi, salak juga memiliki kandungan kalsium, tanin, saponin, flavonoid, dan beta karoten, yang sangat bagus untuk menutrisi perut.
Akan lebih baik lagi jika kamu memakan salak bersama dengan kulit ari tipisnya, yang dapat mencegah sembelit.
Menjaga kesehatan jantung
Untuk membantu meningkatkan kesehatan jantung, kamu perlu mengonsumsi makanan yang mengandung kalium seperti salak. Mengkonsumsi kalium dapat membantu menjaga irama detak jantung sehingga dapat menjaga kerja jantung tetap optimal.
Untuk antioksidan
Jumlah oksidan dan mineral yang tinggi dalam saraf menjaga fungsi sistem kardiovaskular dengan baik, serta membantu pengaturan air dalam tubuh, mengontrol glukosa darah yang dapat membantu mengendalikan diabetes.
Kandungan antioksidan asam asetat pada salak dapat mengurangi risiko diabetes. Selain dagingnya, kulit salak yang dikeringkan dan dibuat menjadi teh, juga bisa membantu regenerasi sel pankreas yang membantu mengendalikan diabetes.
Menjaga kesehatan mata
Kandungan beta karoten dalam buah salak bermanfaat bagi mata. Selain itu, salah dapat menurunkan risiko degenerasi makula dan memperlambat perkembangan katarak.
Beta karoten dalam buah salak 5 kali lebih banyak daripada buah mangga dan semangka. Selain itu kandungan vitamin A dalam buah salak juga membantu meningkatkan ketajaman mata.
Membantu menurunkan berat badan
Salak mengandung kalsium dan karbohidrat yang menyediakan energi serta stamina yang diperlukan bagi tubuh yang sedang diet. Kalori dalam salak juga termasuk rendah, sehingga dapat membantu dalam menurunkan berat badan.