Gambas sering juga disebut sayur oyong. Biasanya sayur gambas diolah menjadi beragam masakan, seperti sup, pecel hingga aneka tumisan. Selain memiliki rasa yang segar, gambas juga memiliki kandungan manfaat yang baik untuk kesehatan. Berikut manfaat gambas untuk kesehatan:
Melancarkan sistem pencernaan
Sayuran jenis labu-labuan tergolong makanan yang sangat baik bagi kesehatan tubuh, terutama dalam menjaga sistem pencernaan. Dengan mengkonsumsi gambas, dipercaya bisa menyembuhkan penyakit radang usus. Selain itu, setelah mengkonsumsi gambas umumnya bisa melancarkan buang air kecil serta buang air besar.
Menjaga kesehatan mata
Gambas kaya akan kandungan vitamin A yang mampu mencegah degenerasi makula yang dapat menyebabkan kebutaan. Asupan vitamin A juga bisa diperoleh dari berbagai buah dan sayuran lain, seperti wortel dan tomat.
Mengatasi radang sendi
Kandungan senyawa anti inflamasi pada sayur gambas dipercaya dapat mengatasi efek sitokin. Hal ini efektif untuk meredakan radang sendi dan rematik. Untuk mendapatkan khasiatnya, cukup mudah. Kamu hanya perlu mengkonsumsi sayur gambar secara rutin.
Meredakan sakit tenggorokan
Sayur gambas sangat baik untuk mereka yang sedang menderita sakit pada tenggorokan, termasuk penyakit asma. Namun khusus untuk mengatasi penyakit tenggorokan, gambas dapat dimasak tanpa menggunakan minyak atau dikonsumsi secara langsung.
Menurunkan berat badan
Bagi kamu yang memiliki masalah dengan berat badan sebaiknya rutin mengkonsumsi sayur gambas. Pasalnya gambas adalah sumber nutrisi yang rendah kalori sehingga dapat membantu proses diet yang sedang kamu jalani.