Toge atau tauge adalah salah satu jenis sayuran yang sering dibutuhkan untuk memasak. Banyak sekali manfaat yang terkandung dalam tauge, antara lain vitamin A, vitamin B kompleks, hingga vitamin C.
Manfaat mengonsumsi tauge yakni meningkatkan kesuburan dan menjaga kekebalan tubuh. Selain membeli, Anda juga bisa menanamnya sendiri di rumah. Jika belum tahu caranya, berikut panduan menanam toge di rumah yang bisa Anda ikuti.
Menyiapkan Media Tanam
Media tanam berperan penting dalam hasil tauge yang baik. Karena itulah, pemilihan media tanam sangatlah penting. Langkah awal yang harus Anda persiapkan antara lain;
- Siapkan wadah atau nampan sebagai tempat menampung air.
- Siapkan wadah yang sudah dilubangi atau dijaring seperti keranjang surat atau sejenisnya yang ukurannya sama dengan nampan tanam.
- Siapkan beberapa lembar kain flanel yang sudah dibasahi.
- Potong ain flanet tersebut sesuai ukuran wadah.
- Siapkan juga potongan kain bergaris dengan ukuran yang sama.
Memilih Bibit Toge yang Berkualitas
Berikut langkah-langkah memilih tauge yang bagus;
- Pilih bibit yang berukuran besar dan memiliki warna mengkilat.
- Cuci kacang hijau atau kacang kedelai hingga benar-benar bersih dan buang sisa biji atau kotoran yang mengapung.
- Rendam benih selama kurang lebih 24 jam.
- Pilih benih yang tenggelam dan hindari memilih yang terapung.
Menanam Tauge
Selanjutnya adalah proses penanaman tauge dengan tahap awal adalah pembibitan dengan cara berikut;
- Siapkan benih yang telah direndam.
- Siapkan media tanam.
- Susun keranjang surat atau wadah berlubang.
- Tempatkan selembar kain di atas keranjang surat.
- Susun flanel basah di atas strimin.
- Sebarkan kacang hijau atau kacang kedelai di atas kain flanel secara merata.
- Kemudian tumpuk lagi dengan potongan kain dan kain flanel hingga mencapai 3 lapis.
- Simpan wadah tersebut ke dalam wadah yang lebih besar dan telah diberi lubang sebagai tempat oksigen tumbuh kecambah.
Demikian proses penanaman tauge, setelah itu Anda perlu mengetahui perawatan tauge. Dalam merawat tanaman ini, pastikan tempat penyimpanan media tanam tidak terkena sinar matahari sama sekali.
Selanjutnya siram tauge dengan air biasa dua kali sehari. Setelah beberapa hari masa tanam tauge, tiba saatnya untuk memanennya. Semoga berhasil!