in

Tips Menggunakan Wajan Antilengket agar Tahan Lama

Article by
Ilustrasi wajan. Foto: Kitchensutensil

Menggunakan alat masak antilengket dapat memudahkan aktivitas masak-memasak di dapur. Misalnya, dengan menggunakan wajan antilengket, menggoreng makanan akan lebih mudah. Begitu pun jika sudah selesai digunakan, wajan antilengket mudah dibersihkan.

Namun, wajan antilengket tidak boleh sembarang dibersihkan karena bisa saja tanpa sengaja justru merusak lapisan antilengketnya. Wajan antilengket perlu diperlakukan dengan baik agar tahan lama. Berikut tips menggunakan wajan antilengket agar tahan lama.

Hindari penggunaan spatula logam

Saat menggunakan wajan antilengket menggoreng, jangan gunakan spatula atau sendok yang terbuat dari logam karena bisa menggores wajan. Gunakan spatula yang terbuat dari kayu atau yang dari plastik tahan panas.

Hindari api terlalu panas saat digunakan

Lapisan antilengket pada wajan hanya dirancang untuk api kecil dan api sedang. Oleh karena itu, agar wajan awet atau tahan lama, gunakan api kecil atau sedang. Sangat tidak dianjurkan menggunakan api yang suhunya terlalu panas karena antilengket wajan bisa terkelupas.

Jangan langsung mengguyur air setelah selesai digunakan

Saat selesai digunakan, wajan biasa langsung diguyur air agar sisa-sisa masakan tidak mengeras. Jangan lakukan hal ini pada wajan antilengket karena perubahan suhu secara drastis dapat merusak lapisan antilengket pada wajan.

Jangan direndam dalam air terlalu lama

Sebaiknya, wajan antilengket langsung saja dibersihkan setelah selesai digunakan. Tidak sulit untuk mencuci wajan jenis ini. Cukup tunggu sampai dingin lalu cuci seperti biasanya. Jangan rendam terlalu lama di dalam air karena lapisan antilengketnya bisa rusak atau terkisis.

Cuci dengan spons lembut

Jika ingin mencuci wajan antilengket, gunakan spons yang lembut. Hindari lap atau spons yang berpotensi menimbulkan goresan pada wajan antilengket. Sedikit saja goresan yang terjadi, akan selalu meluas dan pada akhirnya wajan antilengket rusak.

Demikian beberapa tips menggunakan wajan antilengket agar tahan lama. Sebagai kesimpulan, wajan antilengket harus dilindungi agar tidak memunculkan goresan. Jika sudah ada goresan atau kerusakan lain, wajan antilengket tidak bisa mematangkan masakan dengan baik.

Article by