Tamagoyaki merupakan salah satu masakan khas Jepang yang sangat praktis. Kudapan ini tak jauh berbeda dengan telur dadar biasa yang sering kita buat, hanya saja bentuknya berbeda karena digulung menyerupai kue.
Tamagoyaki sangat pas untuk menjadi menu bekal anak ke sekolah. Berikut resepnya!
Bahan
3 Butir telur ayam
1 Sendok makan daun bawang diiris halus
1 Sendok makan wortel yang dicincang halus
1 Sendok makan susu cair
1 Sendok makan bawang merah dicincang halus
1/2 Sendok makan gula pasir
1/2 Sendok teh garam
Merica secukupnya
Cara membuat
1. Kocok telur dengan susu cair, lalu saring.
2. Masukkan wortel, daun bawang, bawang merah, garam, merica dan sedikit gula.
3. Panaskan sedikit minyak goreng di wajan antilengket bentuk persegi panjang. Masak 1/4 telur sampai setengah matang. Gulung satu sisi telur, lalu olesi bagian wajan yang tak tertutupi adonan dengan minyak atau margarin.
4. Tuangi 1/4 adonan omelet di samping omelet yang tak digulung dan masak hingga setengah matang.
5. Gulung semua bagian, lakukan hal yang sama hingga adonan habis.
6. Setelah omelet dingin, baru dipotong-potong.