Siapa sih yang tidak suka kari. Makanan kaya akan rempah-rempah seperti kapulaga, jinten, kayu manisnya, ketumbar dan beberapa jenis rempah lainnya.
Kari memiliki manfaat yang positif bagi kesehatan, terutama bisa menekan pertumbuhan sel kanker pada payudara, dan juga bisa menekan risiko kanker usus dan juga kanker lambung.
Ada sebuah penelitian yang dilakukan oleh universitas di Amerika Serikat yang menyebutkan bahwa bahan-bahan yang terbuat dari rempah-rempah dapat mengecilkan tumor dan kanker payudara.
Mereka membuat kapsul yang di dalamnya ada bubuk kari, bubuk kari ini bisa menghilang setelah ditanamkan ke dalam tubuh.
Penelitian mereka selama 4 bulan membuktikan bahwa, implan kapsul bubuk kari sangat efektif mengecilkan sel tumor, sehingga hal tersebut menghalangi efek hormon, dengan tidak memberi makan sel kanker. Itu hanya sebagian manfaat yang ditawarkan bubuk kari. Berikut manfaat kari yang lain :
1. Menjaga hati
Kapulaga dan kemangi sering dimasukkan dalam bubuk kari dan dikenal sebagai vasodilator. Kedua bahan ini dapat menurunkan tekanan darah, yang berarti mengurangi kemungkinan berkembangnya kondisi kardiovaskular, termasuk aterosklerosis, serangan jantung, dan stroke.
2. Meningkatkan tulang
Kunyit adalah raja dari sekian jenis obat herbal alami, kunyit dapat meningkatkan pertumbuhan kembali tulang, konektivitas dan perbaikan. Sangat bagus dikomsumsi bagi kamu yang sedang mengalami osteoporosis.
3. Membantu pencernaan
Lada hitam bagus untuk menghilangkan gas dan meningkatkan asam lambung, daun salam dan jintan yang dikenal sebagai pembantu pencernaan, kayu manis menenangkan diare dan muntah, sementara ketumbar baik untuk sakit perut.
Pencernaan yang efisien, berarti lebih sedikit angin dan banyak bakteri baik yang berdesak-desakan di usus dan melakukan tugasnya.
4. Memerangi bakteri
Ketumbar terkenal dengan kualitas antibakterinya. Penggunaan minyak ketumbar dalam memerangi penyakit bawaan, sudah tidak diragukan lagi, dapat membantu melindungi dari bakteri jahat.