Teflon adalah salah satu peralatan masak multifungsi. Karena selain untuk menggoreng, alat ini juga bisa dipakai memanggang makanan. Cara menggunakannya pun sangat mudah.
Karena multifungsi, teflon pun dianggap sebagai alat masak yang penting. Tapi menggunaan sehari-hari, alat masak ini bisa saja tidak tahan lama. Tapi jangan khawatir ada tips yang bisa anda lakukan untuk membuat teflon awet.
Nah, supaya teflon Anda di rumah tetap awet dan serta tahan lama, maka Anda perlu tips menggukanannya dengan benar. Seperti berikut ini:
Hindari Masakan Mengandung Asam
Asam yang terkandung pada makanan dapat membuat lapisan anti lengket pada teflon mengelupas lebih cepat. Karena itu, usahakan saat Anda memasak pakai teflon, tidak ada bahan makanan yang mengandung asam seperti lemon dan tomat.
Gunakan Api Kecil
Jika anda senang memasak pakai teflon sebaiknya hindari menggunakan api besar jika mau teflon awet. Alasannya, alat masak ini dirancang khusus untuk suhu yang rendah hingga sedang.
Karena itu, jika anda memasak di atas suhu 250 derajat, maka akan mengurangi fungsi anti lengket dan menciptakan senyawa kimia pada teflon.
Jangan Jadikan Teflon Wadah Makanan
Setelah masakan sudah jadi, sebaiknya segera tuang masakan ke piring saji atau tempat yang diinginkan. Hindari menyimpan hasil masakan di teflon, sebab teflon akan membuat makanan memiliki rasa metalik pada makanan. Nah, hal tersebut akan merusak permukaan teflon.