Bawang putih termasuk salah satu bumbu masakan yang populer di Indonesia. Bawang putih memberikan aroma dan cita rasa gurih pada masakan. Namun di luar dari itu, bumbu bernama latin allium sativum ini memiliki segudang manfaat bagi kesehatan.
Bagi kamu yang belum mengetahui manfaat dari bawang putih, sebaiknya simak ulasan berikut.
Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Bawang putih mengandung vitamin C dan zinc yang ampuh melawan infeksi serta meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Bawang putih juga mengandung senyawa allicin yang bersifat anti-jamur, anti-bakteri dan tinggi antioksidan.
Kaya Antioksidan
Mengonsumsi 1-2 siung bawang putih bisa membantu menetralkan senyawa berbahaya dalam tubuh. Hal ini dibuktikan dari penelitian yang menunjukkan bahwa senyawa s-allyl cysteine dalam bawang putih bermanfaat mencegah pembentukan radikal bebas.
Mengatasi Gangguan Pernapasan
Menurut Journal of Chemical and Pharmaceutical Research disebutkan, bahwa rutin mengonsumsi bawang putih bisa membantu mengatasi masalah asma, pneumonia, dan tuberkulosis.
Menambah Stamina
Manfaat bawang putih yang lain juga dikaitkan sebagai penambah stamina tubuh.
Walau memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Namun kamu perlu membatasi konsumsi bawang putih per hari. Sebaiknya tak lebih dari 6 gram. Karena konsumsi bawang putih berlebihan juga bisa meningkatkan bau mulut dan perut kembung.